Hemm .... cuti-cuti Malaysia lagi. Bila dah duduk rumah rumah tu ada je benda nak difikirkan bila tengok dapur.
3 sikat pisang lemak manis dari jiran depan (minggu lepas dah hantar 2 sikat) dan 3 biji mangga masih berbaki (dah kopek 2 biji). Nak buat apa ... kek pisang? baru buat beberapa hari lepas, cekodok.... semalam dah buat ...... nantilah kita fikir-fikirkan kemudian. Tang mangga tu, macamana pula .............
Kebetulan mangga depan surau tu buahnya agak lebat, besar-besar pula. Kalau setakat 3 biji tu, memang dah kira banyaklah. Masing-masing menjolok dan membahagi-bahagi. Tapi buah mangga tu agak masemmmmmmmmmm. Alasan lah tu.... maklumlah banyak. Cuba kalau ada sebiji je .... tentu katanya manissssssssssss.
Alhamdulillah berlebih-lebih rezeki Allah ... terkenang mereka yang kelaparan.
Bila dah banyak tu, mulalah tak habis. Kebetulan dengan masa lapang yang ada ni .... fikir-fikirkan apa nak buat dengan buah yang berlebih ni ..... maka, bermula episod membelek resepi2 blog kengkawan kat tenet. Kita nak try buat "ICE CREAM - MANGGO".
AISKRIM MANGGA
(Resepi asal : Myresipi.com by ibufarzana )
Terima kasih ibufarzana
Tetapi resepi ini telah saya ubah mengikut kesesuaian bahan yang saya ada - maaf sebab memandai lawan guru.
Bahan-bahannya:
1 biji mangga (sebesar tapak tangan lelaki)
3 camca besar gula
1 cawan susu cair
1/2 cawan susu pekat manis
1 cawan whipping cream
1/4 camca teh garam
1 keping roti (siat-siat rendam dalam 1/2 cawan air masak)
- sy tambah roti untuk kurangkan rasa masam mangga - jika mangga manis, tambahkan saja isi mangga tu banyak-banyak)
* saya tambah "topping strawberry" sebagai aksesori makan tambahan.
Caranya:
- Kupas buah mangga - potong dan ambil isinya
- Masukkan dalam blander bersama semua bahan di atas
- Kisar hingga halus dan gebu berkrim
- Tuang dalam bekas plastik bertutup rapat dan bekukan
- Selepas 4-5 jam keluarkan dan kisar semula (untuk mendapatkan struktur aiskrim yang lebih lembut).
- Kemudian bolehlah masuk dalam bekas2 kecil (ikut suka)
- dan bekukan semula untuk tempoh 4 jam (hingga beku)
- Selepas itu, aiskrim sedia untuk dimakan.
Ditambah dengan "topping strawberry" - sedia untuk dimakan ---- silakan.
Hemm... mudahkan. Terima kasih kepada ibufarzana at myresipi.com kerana sudi berkongsi resipi
dari resepi di atas, dapat penuhkan13 biji bekas kecil seperti ini.
1 perisa asal dan 1 tambah topping strawberry
Nampaknya, pasni asyik buka tutup peti ais tu.
Selamat Mencuba.