JEJARI UBI KETUK BERSERUNDING & JEJARI UBI KETUK MANIS

 Ubi, Ubi dan Ubi

Oleh kerana ubi kukus pagi tadi saya makan sorang, lebihnya masih banyak lagi.  Terpaksalah saya memikirkan cara untuk menghabiskan.

Kebetulan petang ni cuaca redup dan disusuli dengan hujan, maka anak-anak semua duduk dalam rumah.  Tengok masing-masing menjenguk dapur ... lapo le tu.

Mama pun terus ke dapur untuk menyelesaikan masalah  dengan membuat resepi baru.

JEJARI KETUK UBI BERSERUNDING  

dan 

JEJARI KETUK UBI MANIS

JEJARI KETUK UBI BERSERUNDING

Ubi Kukus                                       Doh di uli

- 4 cawan ubi tumbuk

- 1/2 cawan kelapa parut

- 1/2 cawan serunding

- 1 camca teh garam

(gaul semua bahan di atas menjadi doh)

- serbuk roti secukupnya

- minyak menggoreng

Golekkan jejari pada serbuk roti, kemudian goreng dengan minyak yang banyak.

Jejari Ubi Ketuk Berserunding siap untuk dihidang

JEJARI KETUK UBI MANIS

- 2 cawan ubi kukus telah diketuk

- 1/2 cawan kelapa parut

- 2 sudu besar gula

(gaul semua bahan menjadi doh)

- serbuk roti secukupnya

- minyak untuk menggoreng

Ubi ketuk telah dibentuk dan digelek atas serbuk roti, sedia untuk digoreng.

Jejari Ubi Ketuk Manis sedia untuk dihidang.

Haaa....anak-anak datang meninjau dapur.

Makan ramai-ramai time panas memang sedap ....baru le selesai ubi pagi tadi.

Tapi anak lebih suka yang masin dari yang manis, mama pula lebih suka yang manis ... sebab tu mama sentiasa manis....perasan le tu.