Assalamualaikum.
Buat e-sahabat d'maya.
Hari ni nak cerita sy berjaya buat donat keledek.
Dah 2 minggu beli 4 biji keledek... tapi tak tau nak buat apa, abe sy dah 2..3 kali tanya.., nak buat apa keledek ni, buat apa beli keledek ni... ish ish ish.... sabo be, nanti adalah yang jadi.
So... semalam, sedaya upaya didayakan juga... asal cerita nak tengok resepi di blog 'OTAI-OTAI"... tapi, anak2 ni dok sibuk berinternet... malas nak kacau, sy pun buat ikut agak2.. ikut sukahati.
Alhamdulillah ... menjadi. Anak2 punya suka.. itu sebabnya nak kongsi kegembiraan.. maklum sy ni masak2 agak kureng.. so bila menjadi, seribu rahmat dan gumbira banget.
DONAT KELEDEK
(dek kerana terlebih bedak, nak makan kena ketuk dulu tau)
Bahan:
- 1 1/2 cawan keledek lenyek
- 2 1/2 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan susu cair suam (sy guna santan cair suam)
- 2 camca teh yis kering (mauripan)
- 1 camca besar planta
- 1 camca besar gula
- gula halus
Cara:
- Keledek direbus dengan sedikit garam hingga empuk, tos dan lenyek halus
- Yis dan gula masuk dalam susu suam, biar hingga berbuih/kembang.
- Tepung campur dengan planta, gaul rata jadi seperti serbuk roti.
- Masuk keledek pada tepung, campur yis dan gaul rata, uli sebati.
- Biar doh naik... lebih kurang 30 minit.
- Bila dah naik, tumbuk2 biar keluar anginnya (seperti yang otai2 tu kata)
- Kemudian bentukkan donat itu ikut suka hati.
- Sy tepek2 leper sebesar bola pingpong.
- Goreng dengan minyak panas, jadi bulat2.
- Kemudian golekkan atas gula halus ....boleh makan dah.
Anak minta celop coklat... tak sempat buat petang ni sebab nak hantar 2 abang balik asrama, lain kali kita buat ya sayang!
Anak minta celop coklat... tak sempat buat petang ni sebab nak hantar 2 abang balik asrama, lain kali kita buat ya sayang!
Yang seronoknya.. donat ni kekal lembut walaupun dah sejuk.
-
Tiada ulasan:
Catat Ulasan