TAYAR PANCIT

Kebelakangan ni tayar kereta sebelah belakang pemandu tu asyik meragam ...  kurang angin je... dah ngadu kat chek Abe, tapi  dia kata kedudukan parking senget, sebab tu nampak kurang angin.  Tapi hati ni tetap kata kurang angin.  Untuk langkah keselamatan... malam tadi suruh anak pam tayar.

Petang tadi, jam 4.30 petang waktu nak balik.. HU HU HU, tengok tayar angin dah kurang lagi.  Ya Allah, perkara ni memang buat saya cemas.  Mana tidaknya, 27km nak sampai ke rumah,
Langkah pertama pergi bengkel bas kat balai pemandu untuk pam tayar ... sampai sana pengawal kata makenik dah balik. Adus.

tayar keretaku pancit ... 'adus, fining i'

Ok,kita kena pergi  pam angin kat stesyen minyak.  Pam tayar... alamak, apa hal ni? makin dipam, makin hilang pula angin....tayar  terus melepek tak berangin.  Macamana ni???... nak tukar tayar sendiri rasa tak pandai / tak kuat....dah bertahun bawa kereta tapi tak pernah buat kerja tukar tayar ni. Kena cari pertolongan ... nampak pembantu stesyen minyak 'abang bangla'.  "boleh tolong tukar tayar kereta saya?"  dalam hati berdetik "rasanya dia tak tau" ... "sorry saya tak pandai, kita pam angin je lah" ... betul rupanya telahan saya tadi.

Tiba-tiba nampak sorang anak muda sedang isi minyak motor, terus tanya.
"Dik, boleh tolong tukar tayar tak?" dengan pantas adik tu datang membantu.
"Saya pernah tolong ayah tukar tayar, tapi tak taulah boleh ke tidak...saya cuba".  Berpeluh-peluh dia membuatnya... rasanya kalau saya buat sendiri, tak taulah daya atau tidak saya nak membuka tayar tu, nak angkat tayar dari bonet lagi .... rasanya sakit2 tangannya memutar jak dan skru tayar tu.

Dalam pada tu sempat cerita2 sedikit. "Adik ni belajar lagi atau dah kerja?"
"Sebenarnya saya baru lepas SPM, nak sambung belajar tak dapat...saya ingat nak cari kerja. Sekarang ni kerja hantar adik pergi sekolah". Bagusnya dia, membantu ibubapa dan adik. Orangnya tinggi dan kurus seperti anak ke4 saya yang berada di tingkatan 4.  Agaknya kalau saya suruh anak saya tukar tayar macam ni, boleh ke dia buat....semoga boleh juga.

kerja menukar tayar 'spare' dah selesai .. boleh pandu pulang.

Jam 5.10 petang, kerja tukar tayar dah selesai ... kelam kabut adik ni mengemaskan dan membasuh tangan.  Saya bertanya berapa upah patut saya beri.... maklumlah saya pun tidak tahu berapa upah yang berpatutan. Tapi adik ni menolak upah .... "tak payah upah, saya tolong je".  "Oklah, macamnilah ... ambil duit ni, kira bukan upah tapi untuk belanja minum dan untuk isi minyak motor balik, jangan tolak2 ya".  Oleh kerana dah petang dan saya  mengucapkan ribuan terima kasih dan masing2  terus berlalu.  Bila saya toleh belakang, adik tadi dah hilang dari pandangan .... mungkin dia pun nak cepat balik, semoga ibubapanya tidak marah kerana dia lewat sampai  ke rumah.

Alhamdulillah, walaupun kesusahan...tetapi saya masih dipermudahkan mendapat pertolongan. Dipermudahkan perjalanan .. kerana petang ini jalan tidak sesak sebagaimana selalunya.  Alhamdulillah!

KEPADA ADIK BUDIMAN

"RIBUAN TERIMA KASIH DIUCAPKAN.  SEMOGA ALLAH MEMBALAS DENGAN SEGALA KEBAIKAN UNTUK MU.  DIPERMUDAHKAN  MENYAMBUNG PELAJARAN DAN  BEKERJA.  JADI ANAK SOLEH YANG BERJAYA CEMERLANG DUNIA AKHIRAT".

** maaf ... kerana kalut hingga terlupa bertanyakan namanya.



"

MEE BANDUNG MUAR

Resipi yang sangat mudah dan amat sesuai untuk semua yang inginkan rasa sebenar 'mee bandung muor' khususnya  rakan-rakan seangkatan dengan saya yang selulu mengamalkan "bijak masak".

Ini le rope perencah bandung muor tu....regenye RM5.00 sahaja dan sesuai untuk 7 orang makan...  memang ngam dengan keluarga saya tu.... (7 beranak).  

Perencah ni didatangkan khas dari Muar je tau ... apa lagi, mengirim kat boss yang balik kampung di Muar Johor.   Boss kata, sedia menjadi ejen di KL ... "ehem2, boleh ke boss?".

Semenjak bertemu ADAMI, masak mee bandung bukan lagi jadi masaalah .... dengan syarat, perencah ni mestilah ada disisi.  Bersama perencah disertakan sekali sukatan dan cara masak.
"Anak-anakku pun boleh masak ...kottttttttttt!".  Mudahnya masak zaman  sekarang .

WADAI KIPING

Wadai kiping ... hidangan orang banjar.  

Wadai = kuih

Kiping = keping

Maksudnya = kuih yang berkeping-keping (wadai bekiping-kiping....lokok?)  .."kada bisa besurah banjar ako ni...mengajuk je".

Mengikut cerita ibu mertua dan  ipar saya, masa dahulu biasanya setiap kali diadakan majlis doa selamat atau kenduri, tidak ketinggalan hidangan 'wadai kiping'.  Tapi zaman sekarang ni ... jarang-jarang yang membuatnya.

Kebetulan hujung minggu lepas, penghujung cuti ... semua 13 orang adik beradik balik kampung.  Oleh kerana dah ramai, maka diadakan majlis membaca Yassin, tahlil, doa selamat dan tazkirah.

Hidangan petang kami  'mee udang' sumbangan adik kami, Chek Dah dan Wadai Kiping (siapa yang masak ya ... ... mak mertua tukang bancuh, sy dan kuncu2 tukang gentel dan.... ehem2, saya lee....tukang kacau tapi bukan tukang masak lagi tau... sebab semua dengan iringan 'sifu'.

Makan malam kami, lauk-pauk sumbangan dari Kak Sah, Kak Yah, Chek Ton, Chek Hanim dan lain-lain.  Lauk pauk di rumah, diusahakan oleh Kak Long, Chek Nab, Chek Laili dan saya lee.  Kemudian ditambah dengan kehadiran Chek Ita, Chek Rosnita, Chek Aishah serta Chek Mima.

Mak Mertua yang mencadangkan kita buat menu 'WADAI KIPING' ... apa lagi, inilah masanya saya menimba ilmu... belajar membuat wadai kiping.

inilah rupa wadai yang dah dikiping2

Bahannya doh wadai (ukuran agak2 je)
- tepung pulut (2 peket)
- sedikit tepung gandum (2 sudu besar)
- sedikit garam
- sedikit air kapur
- air suam secukupnya (petua - kuih tidak melekat satu sama lain)

Caranya  membuat wadai:

- air suam campur sedikit air kapur dan sedikit garam

- satukan tepung, dan bancuh dengan air suam tadi

(masukkan air sedikit sedikit, hingga jadi doh yang boleh digentel dan tidak melekit)

- ambil sedikit adunan (sebesar hujung jari telunjuk)

- bulatkan dan picit tengah2 agar jadi leper (besar syiling 10sen)

- atur dalam dulang, buat hingga selesai

wadai siap sedia  untuk dimasak

Bahan kuah:
- santan cair dan pekat (secukupnya)
- gula melaka / gula merah  (pecah2kan dan dimasak - cair dan tapis)
- gula putih
- daun pandan

Cara masak:
- Masak santan cair, daun pandan dan sedikit garam dalam periuk
- Bila mendidih masukkan wadai keping2 - semuanya
- Masak hingga timbul, masukkan santan pekat pula
- Masukkan gula melaka
- Kacau sentiasa supaya tidak pecah santan
- Tambah gula putih jika kurang manis
- Masak hingga mendidih, angkat dan hidang.
** Boleh juga ditambah dengan DURIAN - jika suka.

BUNGA DAN TAMAN

N3 musim sambutan ketibaan Yang di Pertuan Agung, tetapi kerana watku tu ada perkara lain yang lebih utama, maka N3 ni terpaksa ditangguhkan penyiarannya.  Memandangkan sy ni memang penggemar bunga-bunga yang berkembang, rasa satu kerugian yang teramat sangat jika tidak disiarkan.

Walaupun musim telah berlalu, foto bunga2 ni masih tetap kembang,  segar dan menawan .

 Taman-taman dihias menanti ketibaan tetamu kehormat.

Lanskap menarik dengan bunga-bungaan mekar berseri

Lanskap dan taman.

Bunga-bunga kembang hiasan meja, dewan dan taman

Jambangan dalam dewan 

Bunga mekar di laman UTM

POPIA INTI SOSEJ

Musim cuti sekolah ni, sebelum ketempat kerja, perlu difikirkan sarapan untuk anak-anak yang tinggal di rumah. Maklumlah yang tinggal di rumah semua orang bujang, yang pandai pegang periuk tu... boleh isi perut,kalau tak malas, yang tak pandai tu ... alamat melopong je bila turun ke dapur kosong.  

Memandangkan ada sorang yang masih kecil, belum pandai berusaha lagi .... kenalah sediakan juga apa-apa yang patut.

Apa yang patut hari ini?  

POPIA INTI SOSEJ

Bahannya:

- kulit popia

- sosej 

- putih telur

Caranya:

- sosej potong 2 dan belah (1batang jadi 4)

- bentang kulit popia dan letak sosej ditengah

- gulung seperti membuat popia biasa

- untuk melekatkan hujung kulit popia gunakan putih telur

- goreng hingga kuning

** Hidang bersama sos

Penyediaan yang amat mudah ...

 boleh buat lebih2 dan sejukbekukan, goreng bila2 perlu.

PINK VINTAGE GIVEAWAY

Assalamualaikum e-sahabat


Menerima jemputan sertai GA IRA  melalui shiemanis. Terima kasih atas ingatanmu sahabat. Sebenarnya blog Pink Vintage ni dah dikunjungi beberapa kali ... tapi mungkin belum terpanggil berkenalan, hinggalah  perkenalan kali ini.

HADIAH GA PINK VINTAGE

1st prize: 8 x 12 inci

2nd prize: 6 x 12 inci

3rd prize: 6 x 6 inci

Syarat2 WAJIB yg mesti dipatuhi oleh setiap blogger:
1. Jadi follower pink vintage di blog ini ...(OK)
2. Add link:

    http://pinkcraftheaven2.blogspot.com/ 

   di blog list anda...(OK)

3. Tag 5 follower anda  utk join GA ni ...(OK)


   http://antanbertingkah.blogspot.com/
   http://storyofmama.blogspot.com/
   http://rabiatunsweettouch.blogspot.com
   http://lautkasih.blogspot.com/
   http://ninironna.blogspot.com/

    ** e-sahabat marilah beramai2 join...jangan kecil hati ya kerana tak tersenarai disini..almaklum je lah ya.


4. Tinggalkan jejak di post a comment blog Ira SAHAJA.. shoutbox tak aci k! WAJIB tinggalkan link entry GA yg anda buat di blog anda..baru senang sy nak buat spot check ...(OK)

5. Tarikh tutup: end of June 2011.



MARI KITA USAHA .... SEMOGA BERJAYA!

STRAWBERRY

Assalamualaikum.

Buah strawberry

Hari ini sekadar ingin  mengabadikan foto-foto buah strawberry yang merah menyala untuk tatapan.

Melihat warna dan baunya memang boleh membuat kecor air lior.

Strawberry datang dari Cameron Highland.  Walaupun cuti ni tak berkesempatan ke sana, tapi rezeki untuk menikmati stawberry tetap ada.  Jiran sebelah rumah bercuti ke sana, tempias semangkok stawberry ke rumah kami... Alhamdulillah. 

 Bukan hanya strawberry, malah limau & sayur-sayuran juga ada.

Terima kasih Ustazah Izan ... terima kasih daun keladi.....

GIVEAWAY - SIMPLE & EASY SHOPPE

Assalamualaikum e-sahabat

GA Sempena PEMBUKAAN RASMI 

SIMPLE & EASY SHOPPE

Mai ramai2 meraikan kehadiran e-sahabat kita dan follow GA yang sedang berlangsung.

Hadiahnya ...hmmm "BERBALOI-BALOI"

...jika ada rezeki kita...

Tarikh tutup: 25 Jun 2011

Mudah je terma dan syarat nak turutserta, tak caya? ...tengoklah 

di SIMPLE & EASY SHOPPE

Selamat Berusaha Semoga Kita Berjaya.

PENGAT PISANG NANGKA

Minggu lepas banyak sangat perkara yang hendak diceritakan, hinggakan isu PENGAT PISANG NANGKA ni terpaksa ditangguhkan dulu.  Cerita pengat lambat keluar takpe... masih boleh dipanaskan lagi kan!

Kebetulan minggu lepas adik bawa macam,2 jenis pisang dari kampung, pisang nangka, pisang kapas, pisang lemak manis dan pisang berangan.  Oleh kerana ada berbagai jenis, kenalah dipelbagaikan cara masak supaya tidak terasa jemu.

Mula dangan goreng pisang, kemudian cekodok pisang  akhir sekali pengat pisang.  Sebenarnya pisang nangka ni dah terlajak masak, dan kebetulan pula ada kawan di pejabat beri sepotong nangka yang dah masak ranum.  Lalu tercetuslah idea untuk membuat pengat ni...walaupun dah tahu anak2 tidak meminatinya.  Tapi takpe... jiran2 kan ada.

Pisang nangka          &                  nangka 

(kebetulan keduanya dah ranum)

sagu mata ikan

Bahannya:

- 5 biji pisang nangka masak (ikut sesuai)

- 7 ulas nangka

- 2 sudu sagu mata ikan

- semangkok santan pekat

- semangkok santan cair

- gula (ikut sesuai manis)

- secubit garam

- 2 helai daun pandan

Caranya:

- Pisang buang kulit dan potong2 (pisang tanduk/kapas/awak, juga sesuai)

- Rebus hingga masak dan tos (dimasak dulu, elakkan pisang terlalu kembang)

- Panaskan santan cair, masukkan garam dan daun pandan.

- Nangka di potong kecil-kecil.

- Bila mendidih masukkan nangka dan sagu yang telah dicuci

- Kemudian masukkan santan pekat, kacau

- Masukkan gula (ikut sesuai kemanisannya)

- Masukkan pisang rebus

- Sentiasa kacau perlahan2 (agar tidak pecah santan) hingga mendidih.

- Angkat dan hidang.